스냅 사진
식품 가공 - '선라이즈 부문'
인도의 식품 생태계는 식품 소매 부문의 성장 촉진, 우호적인 경제 정책 및 매력적인 재정 인센티브를 통해 막대한 투자 기회를 제공합니다.
식품 가공 산업부(MoFPI)를 통해 GoI는 인도의 식품 가공 산업에 대한 투자를 촉진하기 위해 필요한 모든 조치를 취하고 있습니다. GOI는 2026년 3월까지 INR 4600 Cr을 할당하여 포괄적인 PMKSY 계획을 계속했습니다. 교육부는 또한 두 가지 주요 계획을 더 시행하고 있습니다.
- 기존 마이크로 식품 가공 기업의 업그레이드를 위한 재정, 기술 및 비즈니스 지원을 제공하기 위한 PMFME(Micro Food Processing Enterprises Scheme)의 PM 공식화 .
농산물 및 가공식품의 수출은 현 회계연도 2022-23년 9개월(4월-12월) 동안 FY 2021-22의 해당 기간에 비해 13% 증가했습니다.
MoFPI에서 승인한 농산물 가공 클러스터 프로젝트에 대한 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하십시오.
MoFPI에서 승인한 메가 푸드 파크 프로젝트에 대한 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하십시오 .
- 2000년 4월부터 2022년 12월까지 식품 가공 부문에서 받은 총 FDI는 117억 9천만 달러였습니다. 2021년 4월부터 2022년 3월까지 해당 부문의 FDI 자본 유입액은 7억 972만 달러였습니다. 또한 2014년 4월부터 2022년 12월까지 식품 가공 부문에서 받은 총 FDI는 60억 달러입니다.
- 인도의 식품 가공 시장은 2025년까지 4700억 달러에 달할 수 있습니다. Tier-II 및 Tier-III 도시는 앞으로 더 많은 가공 식품을 소비함으로써 대도시 지역에서 볼 수 있는 추세를 반영할 수 있습니다.
- 인도의 소비자 지출은 2030년까지 6조 달러로 증가할 것입니다.
- RTE(Ready to Eat), RTC(Ready to Cook) 및 RTS(Ready to Serve) 부문의 제품 수출은 2011-12년부터 2020-21년까지 CAGR 10.4%를 기록했습니다. 인도는 2020-21년에 21억 4천만 달러 이상의 최종 식품을 수출했습니다. 2020-21 데이터에서 RTE 수출의 주요 대상은 미국, UAE 및 네팔입니다. 2020-21년 RTC 수출의 주요 수출 대상국은 미국, 말레이시아 및 UAE입니다.
- 인도의 설탕 수출은 2013-14년 이후 291% 증가했으며 설탕 수출은 처음으로 천만 톤을 초과했습니다. 설탕 수출은 2021-22년에만 64.90% 증가했습니다.
- 인도의 비바스마티 쌀 수출은 FY 2013-14의 $2925 Mn에서 FY 2021-22의 $6115 Mn으로 109%의 놀라운 성장을 보였습니다.
인도의 식품 가공 산업은 자동 경로로 100% FDI가 허용됩니다.
100% FDI는 인도에서 제조 또는 생산된 식품과 관련된 전자 상거래를 포함하여 무역에 대한 정부 승인 경로를 통해 허용됩니다.
자세한 내용은 FDI 정책을 참조하십시오.
- %
전체 경제에 대한 농업 및 관련 부문의 GVA 비율 %
- %
전체 고용에서 차지하는 비중
- %
인도 수출 공유
- %
자르기 강도
관련 하위 부문 탐색
세계 최대의 향신료, 우유 및 콩류 생산업체
세계에서 두 번째로 큰 차와 사탕수수 생산국
세계에서 두 번째로 큰 곡물, 과일 및 채소 생산국
- 산업 시나리오
- FOREIGN INVESTMENT
- INDUSTRY TRENDS
- 정책 및 계획
산업 시나리오
인도의 식품 가공 부문은 세계에서 가장 큰 부문 중 하나이며 생산량은 2025-26년까지 5,350억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
PMKSY 하에서 41개의 메가 푸드 파크, 356개의 콜드 체인 프로젝트, 60개의 농산물 가공 클러스터, 식품 가공 및 보존 능력의 생성/확장(CEFPPC)에 따른 489개의 식품 가공 장치, 61개의 전후방 연계 프로젝트 생성 및 06개의 녹색 프로젝트 운영 전국적으로 승인되었습니다.
인도 식품 가공 산업의 주요 하위 부문은 과일 및 채소, 가금류 및 육류 가공, 어업, 식품 소매, 유제품 산업 등입니다.
중요한 사실:
- 2021-22년 총 원예 생산량은 341.63MT로 추정됩니다.
- 인도는 우유 생산 1위이며 2020-21년에 209.96MT에 도달하기 위해 약 6.2%의 CAGR로 성장하는 전 세계 우유 생산에 23% 기여합니다.
- 인도는 전 세계 계란 생산량 3위이며 최소 122.11 Bn nos를 생산했습니다. 2020-21년에는 1인당 달걀 수급률이 2020-21년에는 연간 91개입니다.
- 2021-22년에 국가의 어류 생산량은 10.34%의 성장을 보이며 사상 최고인 16.24MMT에 도달했습니다.
- 인도의 온라인 식료품 소매는 CAGR이 50% 이상이며 2025년까지 100억 달러에서 120억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 인도의 수산물 수출은 2021-22년 동안 이 부문이 직면한 큰 어려움에도 불구하고 77억 4000만 달러에 달했습니다. 2020-21년에 비해 30% 더 높은 성장을 보였습니다. 미국, 중국 및 일본은 인도 해양 수출의 상위 3개 목적지입니다. 이들 3개국으로의 수출이 전체 수출의 63%를 차지했다.
- 기타 곡물의 수출은 2019-20년 102MT에서 2020-21년 521MT로 증가했습니다.
- 인도는 육류 생산량 세계 8위다. 이 나라의 육류 생산량은 2014-15년 6.69MT에서 2020-21년(잠정) 8.80MT로 증가했습니다.
- 4차 사전 추정에 따르면 2021-22년 쌀 생산량은 1억 3,029만 톤, 밀은 1억 6,840만 톤, 뉴트리/조곡류는 5,090만 톤입니다.
- SS 2021-22 동안 인도는 110 LMT 설탕을 수출했고 세계에서 두 번째로 큰 설탕 수출국이 되었으며 약 INR 40,000 Cr 상당의 외화를 벌어들였습니다.
- 최신 연례 산업 조사 2019-20에 따르면 식품 가공 부문은 등록된 제조 부문에 종사하는 전체 인력의 12.22%를 차지했습니다.
- 비바스마티 쌀은 2022~23년 9개월 동안 46억6300만 달러를 수출하며 APEDA 바스켓에 따라 많은 농산물 및 가공식품 수출품 중 인도 최고의 수출품목으로 떠올랐다.
성장 동력
농산물 허브
여러 농산물의 최대 생산자
거대한 소비자 기반
브랜드 식품에 대한 수요가 증가하는 13억 소비자
강한 경제
인도는 세계에서 가장 빠르게 성장하는 최대 경제국입니다.
유익한 정책
매력적인 재정 인센티브가 있는 적극적인 정부 정책
하나의 지구, 하나의 제품(ODOP)
ODOP 제도에 따라 728개 지구에 대한 135개의 지구별 고유 제품이 식별되었습니다. 전국적으로

