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식품 가공 - '일출 부문'
인도의 식품 생태계는 식품 소매 부문의 성장 촉진, 유리한 경제 정책 및 매력적인 재정 인센티브를 통해 막대한 투자 기회를 제공합니다.
인도 정부는 식품 가공 산업부(MoFPI)를 통해 인도의 식품 가공 산업에 대한 투자를 촉진하기 위해 필요한 모든 조치를 취하고 있습니다. 정부는 메가 푸드 파크 계획에 따라 자금이 지원되는 41개의 푸드 파크를 승인했으며 그 중 38개가 최종 승인을 받았습니다. 2014년에는 전국에 2개의 메가 푸드 파크만 있었습니다. 2021년 8월 1일 현재 전국에 22개의 메가 푸드 파크가 운영되고 있습니다. 이제 목표는 그들의 수를 40명 이상으로 늘리는 것입니다.
인도는 4~10월에 농산물 및 가공 식품 수출이 15% 가까이 증가했다고 기록했습니다.
MoFPI가 승인한 메가 푸드 파크 프로젝트에 대해 자세히 알아 보려면 여기를 클릭하십시오 .
- 식품 가공 부문의 FDI 유입은 2020-21년에 3억 9,341만 달러였습니다. 2000년 4월부터 2021년 11월까지 식품 가공 부문에서 받은 총 FDI는 108억 8000만 달러였습니다.
- 인도의 식품 가공 시장은 2025년까지 4,700억 달러에 달할 수 있습니다. Tier-II 및 Tier-III 도시는 향후 몇 년 동안 더 많은 가공 식품을 소비함으로써 대도시 지역에서 볼 수 있는 추세를 반영할 수 있습니다.
- 인도의 소비자 지출은 2030년까지 6조 달러로 증가할 것입니다.
- 인도의 RTE(Ready to Eat), RTC(Ready to Cook) 및 RTS(Ready to Serve) 수출은 2020-21년에 20억 달러 이상이었습니다. 2020-21 데이터에 따른 RTE 수출의 주요 목적지는 미국, UAE, 네팔, 캐나다 및 스리랑카입니다.
- 2014년 4월부터 2021년 12월까지 식품 가공 부문에서 받은 총 FDI는 51억 5천만 달러입니다.
- 인도의 설탕 수출은 2013-14년 이후 291% 증가했으며 설탕 수출은 처음으로 천만 톤을 초과했습니다. 설탕 수출은 2021-22년 동안에만 64.90% 증가
- 인도의 비바스마티 쌀 수출은 2013-14 회계연도 2억92500만 달러에서 2021-22 회계연도 6억11500만 달러로 109% 성장했다.
100% FDI는 인도의 식품 가공 산업에서 자동 경로로 허용됩니다.
100% FDI는 인도에서 제조 또는 생산된 식품과 관련하여 전자 상거래를 포함하여 무역에 대한 정부 승인 경로를 통해 허용됩니다.
자세한 내용은 FDI 정책 을 참조하십시오.
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전체 경제에 대한 농업 및 관련 부문의 GVA 비율 %
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총 고용 점유율
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인도 수출 점유율
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자르기 강도
관련 하위 부문 탐색
향신료, 우유 및 콩류의 세계 최대 생산업체
캐슈넛의 세계 최대 가공업체, 생산자 및 소비자
세계 2위의 식품 곡물, 과일 및 채소 생산국
- 산업 시나리오
- FOREIGN INVESTMENT
- INDUSTRY TRENDS
- 정책 및 계획
산업 시나리오
인도의 식품 가공 부문은 세계 최대 규모 중 하나이며 2025-26년까지 생산량이 5,350억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
PMKSY에 따라 41개의 메가 푸드 파크, 353개의 콜드 체인 프로젝트, 63개의 농산물 가공 클러스터, 292개의 식품 가공 장치, 63개의 전후방향 연결 프로젝트 및 6개의 Operation Green 프로젝트가 전국적으로 승인되었습니다.
인도 식품 가공 산업의 주요 하위 부문은 과일 및 야채, 가금류 및 육류 가공, 수산, 식품 소매, 낙농 산업 등입니다.
중요한 사실들:
- 2020-21년 총 원예 생산량은 2019-20년에 달성한 것보다 약 14.13MT(4.4%) 증가한 334.60MT로 기록될 것으로 추정됩니다.
- 인도는 2020-21년에 2억 996만 톤에 도달하기 위해 6.2%의 CAGR로 성장하는 세계 우유 생산의 23%에 기여합니다.
- 인도는 세계 계란 생산에서 3위를 차지하고 있으며 최소 1,221억 1,000만 개를 생산했습니다. 2020-21년에는 2020-21년에 연간 91개의 달걀을 1인당 달걀 가용성으로 사용할 수 있습니다.
- 세계에서 두 번째로 큰 어류 생산국은 세계 생산량의 7.56%를 차지하며 2014~2021 회계연도에 145백만 톤의 기록적인 어류 생산량으로 2014~15년 이후 10.87%의 성장률을 기록했습니다.
- 2020-21년 설탕 시즌에 70LMT의 설탕이 수출되었습니다. 또한 설탕 시즌 2021-22년에 약 30LMT의 설탕 수출 계약이 이미 체결되었습니다.
- 인도의 온라인 식료품 소매는 CAGR 50% 이상을 기록했으며 2025년까지 100억~120억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 지난 회계연도(2020년 3월~2021년 4월) 전체 수산물 수출액은 USD 59.6억입니다. 상위 5개 수출 국가는 미국, 중국, 일본, 베트남 및 태국입니다. 냉동 새우는 가치 측면에서 74%의 점유율로 인도 수산물 수출 품목의 주요 점유율을 차지합니다.
- 기타 곡물의 수출은 2019-20년 102MT에서 2020-21년 521MT로 증가했습니다.
- 인도는 세계 8위의 육류 생산국이다. 이 나라의 육류 생산량은 2014-15년 669만 톤에서 2020-21년 880만 톤으로 증가했습니다(잠정).
- 쌀, 밀 및 영양 시리얼의 생산량은 2015-16년에서 2020-21년 사이에 지난 6년 동안 각각 2.7%, 2.9% 및 3.5%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 증가했습니다.
- 두류, 유지종자 및 목화의 CAGR은 같은 기간 동안 각각 7.9%, 6.1% 및 2.8%였습니다.
성장 동력
농산물 허브
여러 농산물의 최대 생산업체
거대한 소비자 기반
브랜드 식품에 대한 수요가 증가하는 13억 명의 소비자
강력한 경제
인도는 세계에서 가장 빠르게 성장하는 가장 큰 경제
유익한 정책
매력적인 재정 인센티브를 제공하는 적극적인 정부 정책
하나의 지구, 하나의 제품(ODOP)
ODOP 계획에 따라 728개 구역에 대해 135개 구역 고유 제품이 식별되었습니다. 전국에 걸쳐

