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スナップショット
食品加工 - 「日の出部門」
インドの食品エコシステムは、食品小売部門の刺激的な成長、有利な経済政策、および魅力的な財政インセンティブにより、大きな投資機会を提供します。
インド政府は、食品加工産業省 (MoFPI) を通じて、インドの食品加工産業への投資を促進するために必要なすべての措置を講じています。 GOI は、2026 年 3 月まで INR 4600 クローレの割り当てで包括的な PMKSY スキームを継続しています。同省は、さらに 2 つの旗艦スキームを実施しています。
- PM 既存の零細食品加工企業のアップグレードのための財政的、技術的、およびビジネス支援を提供するための零細食品加工企業スキーム (PMFME) の正式化。
農産物および加工食品の輸出は、2021-22 会計年度の対応する期間と比較して、2022-23 会計年度の 8 か月間 (4 月から 11 月) に 16% 増加しました。
MoFPI によって承認された農産加工クラスター プロジェクトの詳細については、 ここをクリックしてください。
MoFPI によって承認されたメガ フード パーク プロジェクトの詳細については、 ここをクリックしてください。
- 2021 年 4 月から 2022 年 3 月までの期間の食品加工セクターへの FDI 資本流入は、7 億 972 万ドルでした。 2000 年 4 月から 2022 年 9 月までに食品加工部門で受け取った FDI の総額は 115 億 1000 万ドルでした
- インドの食品加工市場は、2025 年までに 4,700 億ドルに達する可能性があります。ティア II およびティア III の都市は、今後数年間でより多くの加工食品を消費することにより、大都市圏で見られる傾向を反映する可能性があります。
- インドの個人消費は 2030 年までに 6 兆ドルに達する見込み
- すぐに食べられる (RTE)、すぐに調理できる (RTC)、すぐに食べられる (RTS) セグメントの製品の輸出は、2011-12 年から 2020-21 年にかけて 10.4% の CAGR を記録しました。インドは 2020 年から 2021 年にかけて 21 億 4000 万ドル相当の最終食品を輸出しました。 2020-21 年のデータにおける RTE の主な輸出先は、米国、UAE、ネパールです。 2020-21年のRTC輸出の主な輸出先はアメリカ、マレーシア、UAE
- 2014 年 4 月から 2021 年 12 月までに食品加工部門で受け取った FDI の総額は 51.5 億ドルです。
- インドの砂糖輸出は 2013 年から 2014 年にかけて 291% 増加し、砂糖の輸出量は初めて 1,000 万トンを超えました。砂糖の輸出は、2021 年から 2022 年だけで 64.90% 増加します
- インドの非バスマティ米の輸出は、2013-14 年度の 29 億 2,500 万ドルから 2021-22 年度には 6 億 1,500 万ドルへと 109% という驚異的な成長を遂げました。
インドの食品加工産業では、自動ルートで 100% FDI が許可されています。
インドで製造または生産された食品に関する電子商取引を含む、政府の承認ルートを通じて、100% FDI が許可されています。
詳細については、 FDI ポリシーを参照してください。
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経済全体に対する農業および関連部門の GVA の % シェア
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総雇用に占める割合
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インドの輸出におけるシェア
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クロッピング強度
関連するサブセクターを探索する
香辛料、牛乳、豆類の世界最大の生産国
お茶とサトウキビの世界第 2 位の生産国
穀物、果物、野菜の世界第 2 位の生産国
- 業界シナリオ
- FOREIGN INVESTMENT
- INDUSTRY TRENDS
- ポリシーとスキーム
業界シナリオ
インドの食品加工部門は世界最大の部門の 1 つであり、その生産高は 2025 ～ 26 年までに 5,350 億ドルに達すると予想されています。
PMKSY の下で、41 のメガ フード パーク、356 のコールド チェーン プロジェクト、60 の農産加工クラスター、317 の食品加工および保存能力の作成/拡張 (CEFPPC) の下での提案、61 の後方および前方リンケージ プロジェクトの作成 & 06 のオペレーション グリーン プロジェクト。国が承認されました。
インドの食品加工産業の主要なサブセグメントは、果物と野菜、家禽と肉の加工、漁業、食品小売、乳業などです。
重要な事実:
- 2021 年から 2022 年の園芸総生産量は 341.63 MT と推定されます
- インドは牛乳生産量で 1 位にランクされ、世界の牛乳生産量の 23% に貢献し、CAGR は約 6.2% で、2020-21 年には 209.96 MT に達します
- インドは世界の卵生産量で 3 位にランクされ、少なくとも 1,221 億個を生産しました。 2020-21 年の 1 人当たりの卵の入手可能性は、2020-21 年の年間 91 個の卵です。
- 2021 年から 2022 年にかけて、同国の魚の生産量は過去最高の 16.24 MMT に達し、10.34% の成長を示しています。
- インドのオンライン食料品小売は CAGR が 50% を超えており、2025 年までに 100 億ドルから 120 億ドルに成長すると予測されています。
- インドからの水産物の輸出は、2021 年から 2022 年にかけて、セクターが直面している大きな可能性にもかかわらず、77 億 4,000 万ドルに達しました。 2020-21年と比較して、30％高い成長を観察しました。米国、中国、日本は、インドの海運輸出先の上位 3 位です。これら 3 カ国への輸出は、輸出の 63% を占めています。
- その他の穀物の輸出は、2019-20 年の 102 MT から 2020-21 年の 521 MT に増加しました。
- インドは食肉生産量世界8位。国内の食肉生産量は、2014-15 年の 6.69 MT から 2020-21 年の 8.80 MT に増加しました (暫定)。
- 第 4 の事前見積もりによると、2021 ～ 22 年のコメの推定生産量は 1 億 3,029 万トン、小麦は 1 億 684 万トン、ニュートリ/粗シリアルは 5,090 万トンです。
- SS 2021-22 の間、インドは 110 LMT の砂糖を輸出し、世界第 2 位の砂糖輸出国となり、約 INR 40,000 クローレ相当の外貨を獲得しました。
- 産業の最新の年次調査 2019-20 によると、食品加工部門は、登録された製造部門に従事する総人数の 12.22% を占めています。
成長ドライバー
農産物ハブ
いくつかの農産物の最大の生産者
巨大な消費者基盤
ブランド食品の需要が高まる13億人の消費者
強い経済
インドは世界で最も急速に成長している最大の経済国です
助長政策
魅力的な財政インセンティブを備えた積極的な政府の政策
1 地区 1 製品 (ODOP)
ODOP スキームの下で、728 地区の 135 の地区固有のユニークな製品が特定されました。全国で
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