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食品加工 - 「日の出の分野」
インドの食品エコシステムは、食品小売部門の成長を刺激する経済政策や魅力的な財政的インセンティブにより、莫大な投資機会を提供しています。インド政府は食品加工産業省(MoFPI)を通じて、インドの食品加工産業への投資を促進するために必要なあらゆる措置を講じています。イニシアチブには次のようなものがあります。
- Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY) は、最新の食品加工インフラの開発を目指しています。 PMKSY は、農場入口から小売店まで効率的なサプライチェーン管理を備えた最新のインフラストラクチャの構築をもたらす包括的なパッケージとして構想されています。
- Pradhan Mantri 小規模食品加工企業スキーム (PMFME) の正式化は、食品加工業界の未組織部門における既存の個々の零細企業を強化することを目的としています。
- 食品加工産業向け生産連動奨励制度(PLISFPI)は、国内製造を促進し、輸出を増やすことを目的としているが、その一方で、規定の売上高を持ち、加工能力の拡大や海外でのブランド化のための投資に積極的な食品製造事業体を支援して、強力なインドブランドの出現を奨励することを目的としている。このスキームは EoI ベースです。
インドの農産物および加工食品の輸出は、現会計年度(2022~23年)の9か月で前年同期比13%増の196億9000万ドルとなった。
MoFPIによって承認された農産加工クラスタープロジェクトの詳細については、ここをクリックしてください
MoFPIによって承認されたメガフードパークプロジェクトの詳細については、ここをクリックしてください。
- 2000年4月から2022年12月までに食品加工セクターで受け取ったFDIの総額は117億9000万ドルでした。 2021年4月から2022年3月までの食品加工セクターへのFDI資本流入は7億972万米ドルでした。 2000 年 4 月から 2022 年 12 月までのセクターへの FDI 資本流入総額は 117 億 9000 万ドルです。
- インドの食品加工市場は、2025 年までに 5,350 億米ドルに達し、年平均成長率 15.2% で成長すると推定されています。第二級都市と第三級都市は、今後数年間で加工食品の消費量が増加し、大都市圏で見られる傾向を反映する可能性がある。
- インドの個人消費は2030年までに6兆ドルに増加する見込み。
- インドの農産物および加工食品の輸出は、現会計年度(2022~23年)の9か月で前年同期比13%増の196億9000万ドルとなった。インドは2020~21年に21億4000万ドル相当の最終食品を輸出した。 2020-21年のデータにおけるRTEの主な輸出先は米国、UAE、ネパールです。 2020-21年のRTC輸出の主な輸出先は米国、マレーシア、UAE
- インドの砂糖輸出は2013年から2014年にかけて291%増加し、初めて1000万トンを超えた。砂糖の輸出は2021~22年だけで64.90%増加する。
- インドの非バスマティ米輸出は、2013~14年度の2億9,250万ドルから2021~22年度には6億1,500万ドルへと109%という驚異的な成長を遂げた。
- 政府はインドを「シュリー・アンナ」(雑穀)の世界拠点にすることを目指している
インドの食品加工産業では、自動ルートに基づいて 100% FDI が許可されています。
インドで製造または生産された食品に関する電子商取引を含む取引については、政府承認ルートを通じて 100% FDI が許可されています。
詳細については、 FDI ポリシーを参照してください。
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経済全体に占める農業および関連部門の GVA の割合 (%)
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総雇用に占める割合
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インドの輸出に占めるシェア
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トリミング強度
関連するサブセクターを探索する
世界最大のスパイス、ミルク、豆類の生産者
世界第2位のお茶とサトウキビの生産国
世界第 2 位の穀物、果物、野菜の生産国
- 業界シナリオ
- FOREIGN INVESTMENT
- INDUSTRY TRENDS
- ポリシーとスキーム
業界シナリオ
インドの食品加工セクターは世界最大級で、その生産額は2025年から2026年までに5,350億ドルに達すると予想されています。
PMKSYのもとで、メガフードパーク41件、コールドチェーンプロジェクト376件、農産加工クラスター79件、食品加工・保存能力の創設/拡大(CEFPPC)の下での提案489件、後方および前方連携プロジェクトの創設61件、オペレーショングリーンプロジェクト52件、183件食品検査研究所のプロジェクトは全国で承認されています。
インドの食品加工産業の主要なサブセグメントは、果物と野菜、鶏肉と食肉加工、水産、食品小売、乳業などです。
重要な事実:
- 2021-22年の園芸総生産量は3億4,233
万 トンと推定され、2020-21年(最終)と比べて約773万 トン(2.3%増加)増加したことが示されています。 - インドは牛乳生産量で第 1 位であり、2021 年から 2022 年の国内の牛乳総生産量は 2
億 2,106 万トンです。 2021年から2022年にかけて、牛乳生産量は年間5.29%の成長率を記録しました。 - 2021-22年の国内の鶏卵総生産量は1,296億個で、前年比6.19%増加した。
- 2021-22年の魚の生産量は1,624
万 トンで、内訳は海水魚の生産量412万トンと養殖による魚の生産量1,212万 トンです。 - インドのオンライン食料品小売りは 50% 以上の CAGR を記録しており、2025 年までに 100 億ドルから 120 億ドルに成長すると予測されています。
- 過去3年間のインドからの水産物輸出は、2019~20年度の6億7,900万米ドルから2021~22年度には過去最高の7億7,958万米ドルに増加した。これら 3 か国への輸出が輸出の 63% を占めました。
- その他の穀物の輸出は、今年度の 9 か月間で 13.64% の増加を記録しました。
- その他の穀物の輸出は2021年4月~12月の7億6,400万ドルから2022年4月~12月の8億6,900万ドルに増加し、製粉製品の輸出は2021年4月~12月の1億8,800万ドルから2022年4月~12月の2億5,500万ドルに増加しました。 9 か月で 35.71 %。
- 2021~22年の国内の食肉総生産量は929万トンで、年間成長率は5.62%となる。主要な食肉生産州の合計 5 つは、マハラシュトラ州 (12.25%)、ウッタル プラデーシュ州 (12.14%)、西ベンガル州 (11.63%)、アーンドラ プラデーシュ州 (11.04%)、テランガーナ州 (10.82%) です。
- 第4次事前推計によると、2021年から2022年の推定生産量は、米が1億3,029万トン、小麦が1億684万トン、ニュートリ/粗穀類が5,090万トンとなります。
- 2021年から2022年の砂糖シーズン(SS)中に、インドは110LMT砂糖を輸出し、世界で2番目に大きな砂糖輸出国となり、インドは約4万ルピー相当の外貨を獲得した。
- 非バスマティ米は、APEDAバスケットに基づく多くの農産物および加工食品輸出の中でインドのトップ輸出品目として浮上しており、2022年から2023年の9か月間で46億6,300万ドルが輸出された。
成長の原動力
農産物ハブ
いくつかの農産物の最大の生産者
巨大な消費者ベース
ブランド食品への需要が高まる13億人の消費者
好調な経済
インドは世界で最も急速に成長している最大の経済国です
有益な政策
魅力的な財政的インセンティブを備えた積極的な政府政策
1 つの地区、1 つの製品 (ODOP)
ODOP スキームの下では、713 の地区が特定されています。全国で

