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Agroalimentaire - 'Un secteur en plein essor'
L'écosystème alimentaire indien offre d'énormes opportunités d'investissement avec une croissance stimulante dans le secteur de la vente au détail de produits alimentaires, des politiques économiques favorables et des incitations fiscales attrayantes.
Par l'intermédiaire du ministère des Industries de transformation des aliments (MoFPI), le gouvernement indien prend toutes les mesures nécessaires pour stimuler les investissements dans l'industrie de la transformation des aliments en Inde. Le gouvernement a sanctionné 41 parcs alimentaires financés dans le cadre du Mega Food Parks Scheme, dont 38 ont obtenu l'approbation finale. En 2014, il n'y avait que 2 Mega Food Parks dans le pays. Au 1er août 2021, 22 méga parcs alimentaires fonctionnaient dans le pays. Maintenant, l'objectif est de porter leur nombre à plus de 40.
L'Inde enregistre une hausse de près de 15 % de ses exportations de produits agricoles et alimentaires transformés d'avril à octobre.
Cliquez ici pour en savoir plus sur les projets de Mega Food Park approuvés par le MoFPI.
- Les entrées d'IDE dans le secteur de la transformation alimentaire se sont élevées à 393,41 millions de dollars en 2020-21. Le total des IDE reçus dans le secteur de la transformation alimentaire depuis avril 2000 jusqu'en novembre 2021 était de 10,88 milliards de dollars.
- Le marché indien de la transformation des aliments pourrait toucher 470 milliards de dollars d'ici 2025. Les villes de niveau II et de niveau III pourraient refléter la tendance visible dans les zones métropolitaines, en consommant davantage d'aliments transformés dans les années à venir.
- Les dépenses de consommation de l'Inde devraient atteindre 6 000 milliards de dollars d'ici 2030.
- Les exportations indiennes de Ready to Eat (RTE), Ready to Cook (RTC) et Ready to Serve (RTS) ont dépassé 2 milliards de dollars en 2020-21. Selon les données 2020-21, les principales destinations des exportations RTE sont les États-Unis, les Émirats arabes unis, le Népal, le Canada et le Sri Lanka.
- Le total des IDE reçus dans le secteur de la transformation alimentaire depuis avril 2014 jusqu'en décembre 2021 est de 5,15 milliards de dollars.
- Les exportations de sucre de l'Inde ont augmenté de 291 % depuis 2013-2014. Les exportations de sucre dépassent 10 millions de tonnes pour la première fois. Les exportations de sucre augmentent de 64,90 % au cours de la seule période 2021-22
- Les exportations indiennes de riz non basmati ont connu une croissance étonnante de 109 %, passant de 2925 millions de dollars au cours de l'exercice 2013-14 à 6115 millions de dollars au cours de l'exercice 2021-22.
L'IDE à 100 % est autorisé dans le cadre de la voie automatique dans les industries de transformation des aliments en Inde.
L'IDE à 100% est autorisé par la voie d'approbation gouvernementale pour le commerce, y compris par le biais du commerce électronique en ce qui concerne les produits alimentaires fabriqués ou produits en Inde.
Pour plus de détails, veuillez consulter la politique FDI
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Part en % de la VAB de l'agriculture et du secteur connexe dans l'économie totale
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Part dans l'emploi total
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Part dans les exportations de l'Inde
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Intensité de culture
Explorez les sous-secteurs connexes
Le plus grand producteur mondial d'épices, de lait et de légumineuses
Le plus grand transformateur, producteur et consommateur de noix de cajou au monde
Deuxième producteur mondial de céréales, fruits et légumes alimentaires
- Scénario de l'industrie
- FOREIGN INVESTMENT
- INDUSTRY TRENDS
- POLITIQUES ET SCHÉMAS
Scénario de l'industrie
Le secteur indien de la transformation alimentaire est l'un des plus importants au monde et sa production devrait atteindre 535 milliards de dollars d'ici 2025-26.
Dans le cadre du PMKSY, 41 méga parcs alimentaires, 353 projets de chaîne du froid, 63 clusters agro-industriels, 292 unités de transformation alimentaire, 63 projets de création de liens en amont et en aval et 6 projets d'opération verte à travers le pays ont été approuvés.
Les principaux sous-segments de l'industrie de la transformation des aliments en Inde sont les fruits et légumes, la transformation de la volaille et de la viande, la pêche, la vente au détail de produits alimentaires, l'industrie laitière, etc.
Faits marquants:
- La production totale de l'horticulture en 2020-21 est estimée à un record de 334,60 MT, soit une augmentation d'environ 14,13 MT (4,4 %) par rapport à celle réalisée en 2019-20.
- L'Inde contribue à 23 % de la production mondiale de lait, avec un TCAC de 6,2 % pour atteindre 209,96 millions de tonnes en 2020-21
- L'Inde se classe au 3e rang mondial de la production d'œufs et a produit au moins 122,11 milliards de nos. en 2020-21 avec une disponibilité d'œufs par habitant de 91 œufs par an en 2020-21.
- 2e plus grand pays producteur de poisson au monde, représentant 7,56 % de la production mondiale, avec une croissance de 10,87 % depuis 2014-15 avec une production record de 145 lakh tonnes au cours de l'exercice 2020-21.
- 70 LMT de sucre ont été exportés au cours de la saison sucrière 2020-21. En outre, des contrats d'environ 30 LMT pour l'exportation de sucre ont déjà été signés au cours de la saison sucrière 2021-22.
- La vente au détail de produits alimentaires en ligne en Inde a connu un TCAC de plus de 50 % et devrait atteindre 10 à 12 milliards de dollars d'ici 2025.
- Les exportations globales de produits marins au cours du dernier exercice financier (mars 2020-avril 2021) étaient de 5,96 milliards USD. Les 5 principales destinations d'exportation sont : les États-Unis, la Chine, le Japon, le Vietnam et la Thaïlande. Les crevettes congelées constituent la majeure partie des exportations de produits marins de l'Inde avec 74% de part en valeur.
- Les exportations d'autres céréales sont passées de 102 MT en 2019-20 à 521 MT en 2020-21.
- L'Inde se classe au 8e rang mondial pour la production de viande. La production de viande dans le pays est passée de 6,69 millions de tonnes en 2014-15 à 8,80 millions de tonnes en 2020-21 (provisoire).
- La production de riz, de blé et de nutri-céréales a augmenté à des taux de croissance annuels composés (TCAC) de 2,7, 2,9 et 3,5 % respectivement au cours des six dernières années, c'est-à-dire de 2015-16 à 2020-21.
- Le TCAC pour les légumineuses, les oléagineux et le coton a été de 7,9, 6,1 et 2,8 %, respectivement, au cours de la même période.
MOTEURS DE CROISSANCE
Pôle agro-alimentaire
Le plus grand producteur de plusieurs produits agricoles
Énorme base de consommateurs
1,3 milliard de consommateurs avec une demande croissante d'aliments de marque
Économie forte
L'Inde est la plus grande économie à la croissance la plus rapide au monde
Politiques favorables
Politiques gouvernementales proactives avec des incitations fiscales intéressantes
Un district, un produit (ODOP)
Dans le cadre du programme ODOP, 135 produits uniques spécifiques aux districts pour 728 districts ont été identifiés. à travers le pays


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Carte basée sur le SIG affichant l'infrastructure disponible pour la mise en place d'opérations commerciales dans l'État.
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Gouvernement Ministère/ Département
- Autorité de développement des exportations de l'agriculture et des aliments transformés
- Autorité indienne de sécurité et des normes alimentaires
- Département de l'agriculture, de la coopération et du bien-être des agriculteurs
- Ministère des industries agro-alimentaires
- Autorité de développement des exportations de produits marins
Association de l'industrie
- Association indienne des transformateurs alimentaires
- Confédération indienne du commerce et de l'industrie alimentaires (CIFTI)
- Institution axée sur la technologie post-récolte
- Liste des institutions spécialisées dans les produits laitiers, la viande et la pêche
- Liste des institutions spécialisées dans les cultures horticoles
- Liste des SAU offrant des cours en science et technologie alimentaires et technologie laitière
- Liste des universités agricoles d'État