Instantané
Agroalimentaire - 'Un secteur Sunrise'
L'écosystème alimentaire indien offre d'énormes opportunités d'investissement avec une croissance stimulante dans le secteur de la vente au détail de produits alimentaires, des politiques économiques favorables et des incitations fiscales attrayantes.
Par l'intermédiaire du ministère des Industries de transformation des aliments (MoFPI), le GoI prend toutes les mesures nécessaires pour stimuler les investissements dans l'industrie de la transformation des aliments en Inde. Le gouvernement indien a poursuivi le programme parapluie PMKSY avec une allocation de 4600 INR Cr jusqu'en mars 2026. Le ministère a également mis en œuvre deux autres programmes phares :
- PM Formalisation du programme des micro-entreprises de transformation alimentaire (PMFME) pour fournir un soutien financier, technique et commercial à la modernisation des micro-entreprises de transformation alimentaire existantes.
Les exportations de produits agricoles et alimentaires transformés ont augmenté de 13 % au cours des neuf mois (avril-décembre) de l'exercice 2022-23 en cours par rapport à la période correspondante de l'exercice 2021-22.
Cliquez ici pour en savoir plus sur les projets de cluster agro-industriels approuvés par le MoFPI
Cliquez ici pour en savoir plus sur les projets de Mega Food Park approuvés par le MoFPI.
- Le total des IDE reçus dans le secteur de la transformation alimentaire d'avril 2000 à décembre 2022 était de 11,79 milliards de dollars. L'afflux de capitaux propres d'IDE dans le secteur pour la période d'avril 2021 à mars 2022 était de 709,72 millions de dollars. De plus, le total des IDE reçus dans le secteur de la transformation alimentaire depuis avril 2014 jusqu'en décembre 2022 est de 6 milliards de dollars.
- Le marché indien de la transformation des aliments pourrait toucher 470 milliards de dollars d'ici 2025. Les villes de niveau II et de niveau III pourraient refléter la tendance visible dans les zones métropolitaines, en consommant davantage d'aliments transformés dans les années à venir.
- Les dépenses de consommation de l'Inde devraient atteindre 6 milliards de dollars d'ici 2030.
- L'exportation de produits dans les segments Prêt à manger (RTE), Prêt à cuisiner (RTC) et Prêt à servir (RTS) a enregistré un TCAC de 10,4 % de 2011-12 à 2020-21. L'Inde a exporté pour plus de 2,14 milliards de dollars de produits alimentaires finaux en 2020-21. La principale destination des exportations RTE dans les données 2020-21 est les États-Unis, les Émirats arabes unis et le Népal. Les principales destinations d'exportation pour les exportations RTC en 2020-21 sont les États-Unis, la Malaisie et les Émirats arabes unis
- Les exportations de sucre de l'Inde ont augmenté de 291 % depuis 2013-2014. Les exportations de sucre dépassent 10 millions de tonnes pour la première fois. Les exportations de sucre augmentent de 64,90 % au cours de la seule période 2021-22.
- Les exportations indiennes de riz non basmati ont connu une croissance étonnante de 109 %, passant de 2 925 millions de dollars au cours de l'exercice 2013-14 à 6 115 millions de dollars au cours de l'exercice 2021-22
L'IDE à 100 % est autorisé dans le cadre de la voie automatique dans les industries de transformation des aliments en Inde.
L'IDE à 100% est autorisé par la voie d'approbation gouvernementale pour le commerce, y compris par le biais du commerce électronique en ce qui concerne les produits alimentaires fabriqués ou produits en Inde.
Pour plus de détails, veuillez consulter la politique FDI
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Part en % de la VAB de l'agriculture et du secteur connexe dans l'économie totale
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Part dans l'emploi total
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Part dans les exportations de l'Inde
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Intensité de culture
Explorez les sous-secteurs connexes
Le plus grand producteur mondial d'épices, de lait et de légumineuses
Deuxième producteur mondial de thé et de canne à sucre
Deuxième producteur mondial de céréales, fruits et légumes alimentaires
- Scénario de l'industrie
- FOREIGN INVESTMENT
- INDUSTRY TRENDS
- POLITIQUES ET SCHÉMAS
Scénario de l'industrie
Le secteur indien de la transformation alimentaire est l'un des plus importants au monde et sa production devrait atteindre 535 milliards de dollars d'ici 2025-26.
Dans le cadre du PMKSY, 41 méga parcs alimentaires, 376 projets de chaîne du froid, 79 clusters agro-industriels, 489 propositions dans le cadre de la création/expansion des capacités de transformation et de conservation des aliments (CEFPPC), 61 projets de création de liens en amont et en aval, 52 projets d'opération verte, 183 Des projets de laboratoires d'analyses alimentaires ont été approuvés dans tout le pays.
Les principaux sous-segments de l'industrie de la transformation des aliments en Inde sont les fruits et légumes, la transformation de la volaille et de la viande, la pêche, la vente au détail de produits alimentaires, l'industrie laitière, etc.
Faits marquants:
- La production horticole totale est estimée à 342,33
millions de tonnes pour l'année 2021-22, soit une augmentation d'environ 7,73millions de tonnes (soit une augmentation de 2,3 %) par rapport à l'année 2020-21 (définitif) - L'Inde se classe au 1er rang pour la production de lait et la production totale de lait du pays en 2021-22 est de 221,06
millions de tonnes. En 2021-22, la production laitière a enregistré un taux de croissance annuel de 5,29% - En 2021-22, la production totale d'œufs dans le pays est de 129,60 milliards de nos qui ont augmenté de 6,19% par rapport à l'année précédente
- La production de poisson en 2021-22 est de 16,24
millions de tonnes, comprenant une production de poissons marins de 4,12 millions de tonnes et 12,12millions de tonnes provenant de l'aquaculture. - La vente au détail d'épiceries en ligne en Inde a connu un TCAC de plus de 50 % et devrait atteindre 10 milliards de dollars à 12 milliards d'ici 2025.
- Les exportations de produits de la mer de l'Inde au cours des trois dernières années sont passées de 6679 millions de dollars US au cours de l'exercice 2019-20 à un chiffre record de 7759,58 millions de dollars US au cours de l'exercice 2021-22. Les exportations vers ces trois pays ont représenté 63 % des exportations.
- L'exportation des autres céréales a enregistré une croissance de 13,64% sur neuf mois de l'exercice en cours.
- Les exportations d'autres céréales sont passées de 764 millions de dollars en avril-décembre 2021 à 869 millions de dollars en avril-décembre 2022 et les exportations de produits usinés sont passées de 188 millions de dollars en avril-décembre 2021 à 255 millions de dollars en avril-décembre 2022, enregistrant une croissance de 35,71 % en neuf mois.
- La production totale de viande du pays est de 9,29 Mt de tonnes pour l'année 2021-22 avec un taux de croissance annuel de 5,62%. Les cinq principaux États producteurs de viande au total sont le Maharashtra (12,25%), l'Uttar Pradesh (12,14%), le Bengale occidental (11,63%), l'Andhra Pradesh (11,04%) et le Telangana (10,82%)
- Selon les estimations de la 4e avance, la production estimée de riz est de 130,29 millions de tonnes, de blé de 106,84 millions de tonnes et de céréales nutritives / secondaires de 50,90 millions de tonnes pour l'année 2021-22.
- Au cours de la saison sucrière (SS) 2021-22, l'Inde a exporté 110 sucres LMT et est devenue le deuxième plus grand exportateur de sucre au monde et a gagné environ 40 000 INR de devises étrangères pour le pays.
- Le riz non Basmati est devenu le premier produit d'exportation de l'Inde parmi les nombreuses exportations de produits alimentaires agricoles et transformés dans le cadre du panier APEDA, avec des exportations de 4 663 millions de dollars sur neuf mois de 2022-23.
MOTEURS DE CROISSANCE
Pôle agro-alimentaire
Le plus grand producteur de plusieurs produits agricoles
Énorme base de consommateurs
1,3 milliard de consommateurs avec une demande croissante d'aliments de marque
Économie forte
L'Inde est la plus grande économie à la croissance la plus rapide au monde
Politiques favorables
Politiques gouvernementales proactives avec des incitations fiscales attractives
Un district, un produit (ODOP)
Dans le cadre du programme ODOP, 713 districts ont été identifiés à travers le pays


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Carte basée sur le SIG affichant l'infrastructure disponible pour la mise en place d'opérations commerciales dans l'État.
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Gouvernement Ministère/ Département
- Autorité de développement des exportations de l'agriculture et des aliments transformés
- Autorité indienne de sécurité et des normes alimentaires
- Département de l'agriculture, de la coopération et du bien-être des agriculteurs
- Ministère des industries agro-alimentaires
- Autorité de développement des exportations de produits marins
Association de l'industrie
- Association indienne des transformateurs alimentaires
- Confédération indienne du commerce et de l'industrie alimentaires (CIFTI)
- Institution axée sur la technologie post-récolte
- Liste des institutions spécialisées dans les produits laitiers, la viande et la pêche
- Liste des institutions spécialisées dans les cultures horticoles
- Liste des SAU offrant des cours en science et technologie alimentaires et technologie laitière
- Liste des universités agricoles d'État