食品と食料品は、インドの小売部門で最大のセグメントであり、5,700 億ドル相当の機会があり、国の小売支出全体の 66% を占めています。組織化された食品および食料品の小売市場は、2025 年までに 600 億ドルに達すると予測されています。この市場は、1 人当たりの所得の増加、都市化、核家族の増加などのマクロ要因に支えられて、CAGR 8% で成長すると予想されています。パッケージ化されていないものからパッケージ化されたものへの変換、プレミアム化、および利便性への需要は、セグメント レベルでの主要な要因の一部です。
進化するライフスタイルと購買習慣により、ますます多くの消費者が、近所のキラナスで頻繁に買い物をする代わりに、近代的な小売店で買い物をして食料品を買いだめすることを選択しています.コンビニエンス ストアも、ますます忙しくなるライフスタイルに対応するために、都市クラスターで人気を集め始めています。
ステープルズや生鮮食品などの従来のカテゴリーを合わせると、食品の小売総支出の約 80% を占めていますが、パッケージ化されたスナック、菓子、飲料の新しいカテゴリーは複合率 15% で急速に成長しています。健康とウェルネスに関する意識の高まりは、カテゴリーを超えた消費者の好みをますます形成するように設定されています。
オンライン食料品
インドの e コマース革命の始まりに伴い、オンライン食料品店が注目を集めています。インドの eGrocery 市場は、2025 年までに 210 億から 250 億ドルに達し、50 から 55% の CAGR で成長する見込みです。さらに、e-Grocery セグメントの合計アクティブ ユーザーは 2,300 万ユーザーに達しており、2019 年の 1,200 万からほぼ倍増しています。
この成長は、オンラインの食料品ポータルで利用できる利便性、価値のある製品、およびより豊富な品揃えに対する嗜好の高まりによって促進されています。 COVID の発生により、衛生状態や安全性の向上などの要因により、e-Grocery プラットフォームの位置付けがさらに強化されました。 COVID によって引き起こされた制限により、最初のロックダウン期間 (2020 年) にセグメントが 75% 近く成長し、採用がさらに促進されました。 FMCG や生鮮食品 (果物と野菜) などのカテゴリーでは、月間売上高が 145 ~ 150% 増加しました。