Alimentos y abarrotes es el segmento más grande en el sector minorista indio, con una oportunidad por valor de $ 570 mil millones y representa el 66% del gasto minorista total del país. El mercado minorista organizado de alimentos y abarrotes alcanzará los $ 60 mil millones para 2025. Se espera que el mercado crezca a una CAGR del 8%, respaldado por impulsores macro como el aumento del ingreso per cápita, la urbanización y el aumento de familias nucleares. La conversión de productos no envasados a envasados, la premiumización y la demanda de conveniencia son algunos de los impulsores clave a nivel de segmento.
Debido a la evolución de los estilos de vida y los hábitos de compra, un número cada vez mayor de consumidores eligen comprar en tiendas minoristas modernas y abastecerse de comestibles en lugar de comprar con frecuencia en el vecindario de Kiranas. Las tiendas de conveniencia también han comenzado a ganar popularidad en los grupos urbanos para atender el estilo de vida cada vez más ocupado.
Aunque las categorías convencionales como Staples y Fresh juntas representan aproximadamente el 80 % del gasto minorista total en alimentos, las categorías emergentes de refrigerios, dulces y bebidas empacados están creciendo rápidamente a una tasa compuesta del 15 %. El aumento de la conciencia en torno a la salud y el bienestar moldeará cada vez más las preferencias de los consumidores en todas las categorías.
Tienda de comestibles en línea
Con el inicio de la revolución del comercio electrónico en la India, las tiendas de comestibles en línea han ido ganando protagonismo. Se espera que el mercado indio de comestibles electrónicos alcance los $ 21-25 mil millones para 2025, creciendo a una CAGR del 50-55%. Además, el total de usuarios activos para el segmento de e-Grocery alcanzó los 23 millones de usuarios, casi el doble de los 12 millones en 2019.
El crecimiento está siendo impulsado por una preferencia cada vez mayor por la conveniencia, las ofertas de valor y una mayor variedad disponible en los portales de comestibles en línea. Con el brote de COVID, factores como una mejor higiene y seguridad han fortalecido aún más el posicionamiento de las plataformas de e-Grocery. Las restricciones inducidas por COVID impulsaron aún más la adopción con el segmento creciendo en casi un 75% durante el primer período de bloqueo (2020). Categorías como FMCG y Fresh (frutas y verduras) experimentaron un aumento del 145-150 % en los gastos de ventas mensuales.