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Lebensmittelverarbeitung – „Ein Sektor der Zukunft“
Indiens Lebensmittel-Ökosystem bietet enorme Möglichkeiten für Investitionen mit stimulierendem Wachstum im Lebensmitteleinzelhandelssektor, günstiger Wirtschaftspolitik und attraktiven steuerlichen Anreizen.
Über das Ministerium für Lebensmittelverarbeitungsindustrien (MoFPI) unternimmt GoI alle notwendigen Schritte, um Investitionen in die Lebensmittelverarbeitungsindustrie in Indien anzukurbeln. Die indische Regierung hat das übergreifende PMKSY-Programm mit einer Zuteilung von INR 4600 Cr bis März 2026 fortgesetzt. Das Ministerium hat außerdem zwei weitere Flaggschiff-Programme umgesetzt:
- PM Formalization of Micro Food Processing Enterprises Scheme (PMFME) zur Bereitstellung finanzieller, technischer und geschäftlicher Unterstützung für die Modernisierung bestehender Mikro-Lebensmittelverarbeitungsunternehmen.
Die Exporte landwirtschaftlicher und verarbeiteter Lebensmittel stiegen in den neun Monaten (April-Dezember) des laufenden Finanzjahres 2022-23 im Vergleich zum entsprechenden Zeitraum des GJ 2021-22 um 13 %.
Klicken Sie hier , um mehr über die vom MoFPI genehmigten Agro Processing Cluster-Projekte zu erfahren
Klicken Sie hier , um mehr über die vom MoFPI genehmigten Mega Food Park-Projekte zu erfahren.
- Die gesamten FDI, die im Lebensmittelverarbeitungssektor von April 2000 bis Dezember 2022 eingegangen sind, beliefen sich auf 11,79 Mrd. USD. Der ADI-Eigenkapitalzufluss in den Sektor für den Zeitraum von April 2021 bis März 2022 betrug 709,72 Mio. USD. Darüber hinaus belaufen sich die gesamten ausländischen Direktinvestitionen im Lebensmittelverarbeitungssektor seit April 2014 bis Dezember 2022 auf 6 Mrd. USD.
- Indiens Lebensmittelverarbeitungsmarkt könnte bis 2025 470 Milliarden US-Dollar erreichen. Tier-II- und Tier-III-Städte könnten den in Ballungsgebieten sichtbaren Trend widerspiegeln, indem sie in den kommenden Jahren mehr verarbeitete Lebensmittel konsumieren.
- Indiens Konsumausgaben sollen bis 2030 auf 6 Billionen US-Dollar steigen.
- Der Export von Produkten in den Segmenten Ready to Eat (RTE), Ready to Cook (RTC) und Ready to Serve (RTS) verzeichnete von 2011-12 bis 2020-21 eine CAGR von 10,4 %. Indien exportierte in den Jahren 2020-21 Lebensmittel im Wert von mehr als 2,14 Mrd. USD. Das Hauptziel des RTE-Exports in den Daten von 2020-21 sind die USA, die Vereinigten Arabischen Emirate und Nepal. Die wichtigsten Exportziele für den RTC-Export in den Jahren 2020-21 sind die USA, Malaysia und die Vereinigten Arabischen Emirate
- Indiens Zuckerexporte wachsen seit 2013-14 um 291 %, die Zuckerexporte überschreiten zum ersten Mal 10 Millionen Tonnen. Allein in den Jahren 2021-22 steigen die Zuckerexporte um 64,90 %.
- Indiens Nicht-Basmati-Reis-Exporte verzeichneten ein erstaunliches Wachstum von 109 % von 2925 Mio. $ im GJ 2013-14 auf 6115 Mio. $ im GJ 2021-22
100 % ausländische Direktinvestitionen sind auf dem automatischen Weg in der Lebensmittelindustrie in Indien erlaubt.
100 % ausländische Direktinvestitionen sind über den von der Regierung genehmigten Weg für den Handel erlaubt, einschließlich über E-Commerce in Bezug auf in Indien hergestellte oder produzierte Lebensmittel.
Weitere Einzelheiten finden Sie in der FDI-Richtlinie
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%-Anteil der BWS der Landwirtschaft und verwandter Sektoren an der Gesamtwirtschaft
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Anteil an der Gesamtbeschäftigung
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Anteil an Indiens Exporten
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Zuschneideintensität
Erkunden Sie verwandte Untersektoren
Der weltweit größte Produzent von Gewürzen, Milch und Hülsenfrüchten
Der weltweit zweitgrößte Produzent von Tee und Zuckerrohr
Der weltweit zweitgrößte Produzent von Getreide, Obst und Gemüse
- Branchenszenario
- FOREIGN INVESTMENT
- INDUSTRY TRENDS
- POLITIK & SCHEMA
Branchenszenario
Indiens Lebensmittelverarbeitungssektor ist einer der größten der Welt und seine Produktion wird bis 2025-26 voraussichtlich 535 Mrd. USD erreichen.
Unter PMKSY 41 Mega Food Parks, 356 Cold Chain-Projekte, 60 Agro-Processing Clusters, 489 Lebensmittelverarbeitungseinheiten unter Creation/Expansion of Food Processing & Preservation Capacities (CEFPPC), 61 Creation of Backward and Forward Linkages Projects & 06 Operation Green-Projekte bundesweit genehmigt.
Die wichtigsten Untersegmente der Lebensmittelindustrie in Indien sind Obst und Gemüse, Geflügel- und Fleischverarbeitung, Fischerei, Lebensmitteleinzelhandel, Milchindustrie usw.
Wichtige Fakten:
- Die gesamte Gartenbauproduktion in den Jahren 2021-22 wird auf 341,63 t geschätzt.
- Indien belegt bei der Milchproduktion den ersten Platz und trägt 23 % zur globalen Milchproduktion bei, die mit einer CAGR von etwa 6,2 % wächst und 2020-21 209,96 t erreicht
- Indien belegt in der globalen Eierproduktion den 3. Platz und produzierte mindestens 122,11 Mrd. in 2020-21 mit einer Pro-Kopf-Verfügbarkeit von Eiern von 91 Eiern pro Jahr in 2020-21.
- In den Jahren 2021-22 hat die Fischproduktion des Landes ein Allzeithoch von 16,24 MMT erreicht, was einem Wachstum von 10,34 % entspricht.
- Der Online-Lebensmitteleinzelhandel in Indien hat eine CAGR von über 50 % verzeichnet und soll bis 2025 auf 10 bis 12 Mrd. USD anwachsen.
- Die Exporte von Meeresprodukten aus Indien beliefen sich im Zeitraum 2021-22 auf 7.740 Mio. USD, trotz der großen Chancen, mit denen der Sektor konfrontiert ist. Im Vergleich zu 2020-21 wurde ein um 30 % höheres Wachstum beobachtet. Die USA, China und Japan sind die Top 3 der beliebtesten Ziele indischer Meeresexporte. Exporte in diese drei Länder trugen 63 % zu den Exporten bei.
- Der Export von anderem Getreide stieg von 102 MT in den Jahren 2019-20 auf 521 MT in den Jahren 2020-21.
- In der Fleischproduktion liegt Indien weltweit auf Platz 8. Die Fleischproduktion im Land ist von 6,69 t in den Jahren 2014-15 auf 8,80 t in den Jahren 2020-21 gestiegen (vorläufig).
- Gemäß der vierten Vorabschätzung beträgt die geschätzte Produktion von Reis 130,29 Mio. Tonnen, Weizen 106,84 Mio. Tonnen und Nutri/Grobgetreide 50,90 Mio. Tonnen für das Jahr 2021-22.
- Während SS 2021-22 exportierte Indien 110 LMT-Zucker und wurde zum zweitgrößten Zuckerexporteur der Welt und verdiente dem Land Devisen im Wert von etwa 40.000 Cr.
- Laut der letzten jährlichen Branchenumfrage 2019-20 trug der Lebensmittelverarbeitungssektor 12,22 % aller im registrierten verarbeitenden Gewerbe beschäftigten Personen bei.
- Nicht-Basmati-Reis hat sich als Indiens wichtigster Exportartikel unter den vielen Exporten landwirtschaftlicher und verarbeiteter Lebensmittelprodukte im Rahmen des APEDA-Korbs herausgestellt, mit einem Export von 4.663 Mio. USD in den neun Monaten 2022-23.
WACHSTUMSBESCHLEUNIGER
Zentrum für Agrarrohstoffe
Größter Produzent mehrerer Agrarrohstoffe
Riesige Verbraucherbasis
1,3 Mrd. Verbraucher mit steigender Nachfrage nach Markenlebensmitteln
Starke Wirtschaft
Indien ist die am schnellsten wachsende größte Volkswirtschaft der Welt
Förderliche Politik
Proaktive Regierungspolitik mit attraktiven steuerlichen Anreizen
Ein Bezirk, ein Produkt (ODOP)
Im Rahmen des ODOP-Programms wurden 135 distriktspezifische einzigartige Produkte für 728 Distrikte identifiziert. quer durchs Land


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- Liste der Institutionen, die sich auf Gartenbaukulturen konzentrieren
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- Liste der staatlichen landwirtschaftlichen Universitäten